Abklatschproben sind eine Methode zur Probenahme von Mikroorganismen von Oberflächen, um mögliche Kontaminationen zu identifizieren. Diese Probenahmetechnik ermöglicht es, den Grad der mikrobiologischen Belastung auf einer bestimmten Fläche zu bestimmen. Gemäß der Richtlinie 6022 Teil 1 vom VDI sind diese Abklatschproben das geeignete Mittel um den hygienischen Zustand einer Lüftungsanlage festzustellen.

Ablauf der Abklatschprobe

1. Probenahme:

• Ein sterilisiertes Tupfer oder eine sterile Platte wird auf die zu untersuchende Oberfläche gedrückt und leicht gerieben, um Mikroorganismen von der Oberfläche aufzunehmen.

2. Übertragung auf Nährmedium:

• Der Tupfer oder die Platte wird dann auf ein spezielles Nährmedium übertragen, das die optimale Umgebung für das Wachstum von Mikroorganismen bietet. Dieses Medium kann Agar oder andere geeignete Substrate enthalten.

3. Inkubation:

• Das Nährmedium mit den übertragenen Mikroorganismen wird inkubiert, normalerweise für einen bestimmten Zeitraum und bei einer bestimmten Temperatur. Während dieser Zeit können sich die Mikroorganismen vermehren und sichtbare Kolonien bilden.

4. Analyse:

• Nach der Inkubation werden die entstandenen Kolonien auf dem Nährmedium gezählt und identifiziert. Dies gibt Aufschluss über die Anzahl und Art der vorhandenen Mikroorganismen.

Warum wird auf Bakterien sowie Schimmelpilze geprüft?

Bakterien

• Bakterien sind weit verbreitet und können auf verschiedenen Oberflächen vorkommen. Einige Bakterienarten können gesundheitliche Probleme verursachen, insbesondere wenn sie in höheren Konzentrationen vorhanden sind. Durch die Prüfung auf Bakterien können potenzielle Risiken für die Gesundheit erkannt und gemindert werden.

Schimmelpilze

• Schimmelpilze sind mikroskopisch kleine Pilze, die in der Luft, auf Oberflächen und in feuchten Umgebungen gedeihen. Einige Schimmelpilze können allergische Reaktionen oder Atemprobleme auslösen. Durch die Prüfung auf Schimmelpilze können potenzielle Hygieneprobleme und gesundheitliche Risiken in Verbindung mit Schimmelpilzexposition erkannt werden.

Arten von Abklatschproben

Die Unterschiede in den Abklatschproben können durch die Auswahl verschiedener Nährmedien für die Kultivierung von Mikroorganismen erklärt werden. In diesem Fall werden zwei verschiedene Nährmedien für die Untersuchung auf Schimmelpilze und Bakterien verwendet:

CASO-Nährboden / Total-Count-Nährboden (für Bakterien)

• Der CASO-Nährboden (Casein Soya Agar) ist ein allgemeines Nährmedium, das oft für die Anzucht von Bakterien verwendet wird. Er enthält Bestandteile wie Casein und Sojamehl, die eine breite Palette von Bakterien unterstützen können. Dieser Nährboden wird oft für die Bestimmung des Gesamtbakteriengehalts (Total Count) verwendet. Durch die Kultivierung auf CASO-Nährboden können verschiedene Bakterienarten identifiziert und quantifiziert werden.

DG18 (Dicllycerat18) / ME-(Malzektrakt)-Nährboden (für Schimmelpilze)

• Der DG18-Nährboden (Dicllycerat18) ist speziell für die Kultivierung von Schimmelpilzen konzipiert. Er enthält Glycerol und Dikaliumhydrogenphosphat, was ihn selektiv für viele Schimmelpilzarten macht. Dieser Nährboden wird für die Untersuchung auf Schimmelpilze verwendet, da er ein optimales Wachstumsumfeld für diese Organismen bietet. Der ME-Nährboden (Malzektrakt) ist ein weiteres Medium, das für Schimmelpilze geeignet ist und auch zur Identifizierung und Quantifizierung von Schimmelpilzen verwendet werden kann.

Warum diese Unterscheidung wichtig ist:

• Durch die Verwendung spezifischer Nährmedien können Labore gezielt nach bestimmten Mikroorganismen suchen. Ein allgemeiner Nährboden wie CASO eignet sich gut für die Gesamtanzahl der Bakterien, während DG18 und ME-Nährboden spezifischer auf Schimmelpilze ausgerichtet sind. Diese Unterscheidung ermöglicht es, genaue Informationen über die mikrobiologische Belastung einer Oberfläche zu erhalten und gegebenenfalls Maßnahmen zur Kontrolle und Reduzierung zu ergreifen.

Insgesamt ermöglicht die gezielte Verwendung von unterschiedlichen Nährmedien in Abklatschproben eine detaillierte Analyse der Mikroorganismenpopulation auf Oberflächen, was besonders in hygienisch sensiblen Umgebungen wie Lebensmittelproduktion, Gesundheitswesen oder pharmazeutischer Industrie von Bedeutung ist.

Die Kombination der Prüfung auf Bakterien und Schimmelpilze in Abklatschproben bietet eine umfassende Einsicht in die mikrobiologische Belastung von Oberflächen. Dies ist besonders wichtig in Umgebungen wie klinischen Einrichtungen, Lebensmittelverarbeitungsbetrieben oder in der Luft- und Raumfahrt, um sicherzustellen, dass Hygienestandards eingehalten werden und gesundheitliche Risiken minimiert werden.